Халапеньо лют пипер, мелничка 12 г
25.90 лв.
Прибавете нотка пикантна свежест във вашите кулинарни творения с пипер Халапеньо от изсушени зелени чушки сорт Jalapeño. С умерена сила от лютост, този пипер предлага перфектен баланс между пикантност и тревисти вкусове. Идеален за подправяне на маринати, сосове и мексикански ястия.
Задължително за любителите на пикантната кухня, които търсят автентични, живи вкусове.
Произход: извън ЕС
Внос от: Франция
Състав: 100% сушен червен пипер Халапеньо на флейкс.
Съхранение: на сухо място
Халапеньо е един от най-известните и вкусни люти чушки в света. Произхожда от Мексико и притежава умерено ниво на лютивост – 2500 и 8000 единици по скалата на Сковил.Чушката е обикновено зелена, но когато узрее напълно, става червена.
Халапеньото има интересна история, дълбоко свързана с мексиканската култура. Името му идва от Халапа (на испански: Xalapa), столицата на щата Веракрус в Мексико, където се отглежда първоначално.
Още от времето на Ацтеките този вид чили е бил популярен – те го използвали не само за храна, но и като част от ритуали и лечебни практики. Интересното е, че ацтеките често го сушели и опушвали, което е в основата на днешното чипотле – вид пушено халапеньо.
През вековете халапеньото се разпространява извън мексико, особено в САЩ, където става важна част от текс-мекс кухнята.
Любопитен факт: в САЩ дори има национален ден на халапеньото – 16ти август, когато се организират състезания по ядене на люти чушки и фестивали с пикантни ястия.
