Бурбонска Ванилия шушулка Клас А, Папуа Н. Гвинея, 1 бр
19.00 лв.
Ванилия на шушулки – клас А с интензивен вкусов профил, силен аромат и тъмнокафяв маслен цвят. Шушулките са плътни и еластични с привлекателен, свеж вид.
Ванилиевите шушулки от сорта Бурбон са известни още като Planifolia. Очарователни със своя богат земен, ванилов аромат, добавят нотки на маслен карамел и канела в сладолед, десерти и печива.
Сорт: Бурбон (Planifolia)
Категория: Клас А
Произход: Папуа Нова Гвинея.
Качество: Клас А ванилови шушулки (наричани още гурме). Ванилията е визуално привлекателна, така че може да бъде характерна съставка в гурме кухнята. Необходими са по-малко шушулки за повече вкус за по-кратко време, поради което много главни готвачи, майстори пивовари и дестилатори предпочитат да използват ванилови шушулки клас А.
Гаранция: Шушулките ванилия не съдържат пестициди и са отгледани по органичен начин без изкуствени торове. Шушулките се сортират ръчно, като се гарантират само най-високо качество на ваниловите шушулки.
Размер на шушулките: Минималната дължина на шушулките ванилия за сорта Bourbon (Planifolia) е 16 см.
Съдържание на ванилин / Съдържание на влага: 1,8% – 2,0% ванилин / минимум 30% влага
Приложение: Сладоледи, сладкиши, печива, десерти, напитки, сладкарски изделия и др. Ароматизатор за екзотични яхнии, тесто, англез и сосове. Ароматизатор за употреба в пивоварни и дестилерии.
Препоръчителна дозировка: 1 шушулка ванилия на кг продукт. За приложения в пивоварни и дестилерии използвайте 2-3 кг на 1000 литра.
Срока на годност: 24 месеца в неотворена вакуумна опаковка при <20°C
Reviews
There are no reviews yet.