Био паста регинети от КИНОА
16.90 лв.
Ръчно произведена (без тефлон) БИО паста (Регинети) от 100% пълнозърнесто брашно от киноа * и изворна вода – чиста, кристална вода от извора Капела в Качавските хребети на Судетите, пречистена в естествена среда през седиментни, варовикови скали, образувани преди 300 милиона години.
БЕЗ ГЛУТЕН! БЕЗ ГМО!
*от екологично чисто органично земеделие
Подходяща за вегани и вегетарианци.
200 г
Изчерпан
| Време на варене: | Нормално 9 мин. | ал денте 7 мин |
НАГРАДА ЗА БИО ИНОВАЦИЯ 2016
КИНОА е концепция в здравословното хранене. Макар, че като храна е присъствала основно на трапезата на маите, вече все по-често присъства и в нашите здравословни рецепти. Мястото й в здравословното хранене идва не само от историята й, но от огромните ползи, които има за човешкото здраве. Може би най-впечатляващото в киноа е богатото й общо съдържание на здравословни нутриенти. Съдържа голямо количество протеини за разлика от доста други зърнени култури. Комбинацията от 2 аминокиселини – лизин и изолевцин я превръща в най-предпочитаната зърнена храна, особено за хора на протеинова диета. Лизинът спомага за развитието и възстановяването на тъканите, а изолевцинът ускорява метаболизма и намалява излишните мазнини в организма.
Съдържанието на полезни мастни киселини като Омега 3 ненаситените, най-вече линоленова киселина (ALA) също поставя киноа на първо място. Консумацията на 63 калории от киноа ви доставя 1 грам мазнина.
Киноа осигурява голямо количество антиоксиданти на човешкия организъм. Изобилието от флавоноидите кверцетин и кемпферол е в пъти по-голямо от това в боровинките.
Поради високото си съдържание на фибри, много изследвания посочват, че киноа значително намалява риска от диабет тип2.
В 100 г киноа се съдържат 155 калории – Нискокалорийна храна с висока хранителна стойност!
Регинети – форма, не само красива, но и практична
Името регинети произлиза от италианската дума Regina, която означава царица. Това е тип паста във формата на панделка или по-скоро къдрава дантела, която е украсявала роклите на царските особи. Формата служи не само за декорация, но има и практическа стойност. Благодарение на неравните й ръбове, сосовете чудесно полепват по стените на пастата.
НАШЕТО ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ПАСТА ОТ КИНОА
Необходими продукти
150 г чисто краве масло, 4 лъжици брашно от лимец, 1 чаша вода, 1 ч.л. мед, 2 ч.л. доматено пюре, 2 ч.л. песто, 2 с.л. настърган пармезан, 1 с.л. готварска сметана, Магданоз за поръсване, Сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и добавете брашното от лимец като разбъркате леко.Добавете водата като продължите да разбърквате, така че да получите хомогенна смес с консистенцията на мек и леко течлив крем. Прибавете всички останали продукти заедно с подправките към готовия сос и разбъркайте внимателно. Отстранете от котлона и след малко бавно добавете сметаната, така че да не се пресече. Сварете пастата според указанията на опаковката и когато е готова , добавете топлия сос. Гарнирайте с нарязан магданоз.
| Количество |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.