Тази рецепта за френски орехов винегрет превръща всяка пролетна салата от зеленолистни зеленчуци в изключително вкусно и изискано гурме. За получаване на ценното орехово масло французите използват леко роуствани орехови ядки. Роустването е изключително деликатен процес, при който ядката освобождава максимално интензивния си вкус и аромат без да се окисляват мазнините, съдържащи се в нея....