Ядлив морски таралеж – Urchin Coral
28.90 лв.
Coral urchin е ядлив морски таралеж, който живее по кораловите рифове. Във Франция приемат този вид като супер луксозен деликатес, който се сервира с бяло вино.
С мека, деликатна консистенция и фин морски аромат. Притежава изключително лек и изискан вкус, наподобяващ стриди и хайвер.
Поднесете с аперитив или като студено предястие върху препечена филия с масло или брускети. Чудесно се комбинира с лимонов сок и лук шалот.
Категория: супер премиум гурме деликатес
Произход: Франция
Изчерпан
Състав: 100% urchin coral – ядлив морски таралеж
Енергийни стойности / 100g: Energie: 471 / 120kJ / kcal; Мазнини: 6,7гр. От които наситени: 1,5гр; въглехидрати: 0g от които захари: 0g; протеини: 13гр; сол: 0,1гр.
Съхранение: след отваряне да се съхранява в хладилник и консумира до 24 часа.
Не всички видове морски таралежи са ядливи. Urchin coral обитава кораловите рифове по югозападното крайбрежие на Мадагаскар. Ядливата част се намира във вътрешността на таралежа и наподобява хайвер. Цветът варира от оранжев до оранжево – кафяв.
| Количество |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.