Чътни от смокини, БИО

Описание

Състав: смокини* 74%, тръстикова захар*, балсамов оцет** (PGI), карамелизирана захар

* от органично земеделие

** от органично грозде (със сертификат за защитен произход)

Хранителни стойности / 100g: Енергия: 676 / 161kJ / kcal; Мазнина: 0,5 g, от които наситени: 0 g; Въглехидрати: 39,5g от които захари: 39,4g; Протеини: 1,4 g; Сол: 0 g

Съхранение: да се съхранява в хладилник след отваряне.

СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ЧЪТНИ ОТ СМОКИНИ & БАЛСАМОВ ОЦЕТ

Необходими продукти:

1 супена лъжица масло

3 свински пържоли

1 чаена лъжичка масло

1 стрък лук (нарязан)

2 скилидки чесън (нарязан)

50 г чътни от смокини с балсамов оцет

1 чаена лъжичка мащерка (нарязана на едро)

сол и пипер на вкус

3 бр. смокини, разрязани на четвъртинки

Начин на приготвяне:

1. Загрейте олиото в тиган.

2. Запържете свинските пържоли от двете страни до златисто кафяво и оставете настрани.

3. Запържете лука и чесъна, така че да пуснат аромата си и към тях добавете 50 г чътни от смокини и балсамов оцет. Овкусете с мащерката, сол и черен пипер и оставете да къкри за няколко минути, за да се посгъсти соса. Накрая добавете пресните смокини и отстранете от котлона.

4. Поставете месото в чиния и излейте соса върху него.