Описание
Сечуанският пипер (или Szechuan) е кръстен на регион в централен Китай, където традиционно се отглежда от векове. Това изключително ароматно зрънце има леко анестезиращо свойство, което леко притъпява небцето, преди да освободи истинския си пиперлив вкус с деликатни лимонови и дървесни нотки. Той е част от известната китайска смес “Пет подправки”. Пипер Сечуан перфектно подправя ястия от месо и птици, както и нишестени храни – ориз, картофи, спагети и др., но може да се използва и за овкусяване на салати и десерти, особено десерти с шоколад.
Състав: 100% пипер Сечуан
Хранителни стойности / 100 г: Енергия: 1280 / 304kJ / kcal; Мазнини: 3,3 г, от които наситени: NA г; въглехидрати: 45 г, от които захари: NA г; протеини: 11 г; сол: NA г.
С изящен и наситен аромат, провансалските билки са незаменима част от традиционната Средиземноморска кухня. Истински ароматен букет, който прекрасно овкусява меса на скара и грил, ястия с домати, риба, зеленчуци на скара. Подхождат чудесно на пици и маринати.
Reviews
There are no reviews yet.