Био паста регинети от ЛИМЕЦ

Описание

Вие сте информиран потребител и знаете, че в основата на правилното функциониране на вашето тяло е приема на пълноценна и чиста твърда храна.

От усвояването на хранителните вещества в твърдата храна зависи Вашата жизненост и енергия.

Една чиния вкусна и ароматна паста от лимец Ви дава приятно усещане за ситост и удоволствие на душата, че сте направили нещо полезно за себе си.

Прекрасно ястие за всякакъв повод – за Вас, за Вашите деца и приятели.

Какво е лимец и колко е здравословен?

Лимецът е древно жито (Triticum monococcum L.) от групата на покритите или несъщински пшеници. Той е изключително устойчив на променливи климатичните условия – идеална за био производство зърнена култура. Поради спецификата на зърното и стъблата, лимецът не подлежи на генна модификация и торене.

Има високо съдържание на фибри и по-голямо съдържание на протеин от пшеницата, което го превръща в полезна храна за активно спортуващи.

Регинети – форма, не само красива, но и практична

Името регинети произлиза от италианската дума Regina, която означава царица. Това е тип паста във формата на панделка или по-скоро къдрава дантела, която е украсявала роклите на царските особи. Формата служи не само за декорация, но има и практическа стойност. Благодарение на неравните й ръбове, сосовете чудесно полепват по стените на пастата.

ПЪЛНОЗЪРНЕСТА ПАСТА ОТ ЛИМЕЦ СЪС СОС ПЕСТО И ЧИЛИ

Необходими продукти:

300 г паста регинети от лимец

150 г сос Песто Дженовезе 1 суха люта чушка

1-2 скилидки чесън, нарязан на филийки

4 с.л. доматен сос

4 с.л. зехтин екстра върджин

Сирене Пармезан, настъргано сол

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата “ал денте” според указанията на опаковката

2. Загрейте зехтина в подходящ тиган и запържете чесъна до омекване, добавете доматения сос и нaтрошената червена чушка. Разбърквайте периодично и гответе 5-6 мин.

3. Добавете сос песто. Оставете да къкри 5 мин. като намалите температурата на котлона, така че да се смесят вкусовете и ароматите.

4. Добавете отцедената паста към готовия сос и разбъркайте добре.

5. Поръсете с Пармезан и сервирайте.