Био Куркума, 35 г

Описание

Куркумата е многогодишно тревисто растение,чиито корени се използват както в кулинарията, така и в медицината. Поради наличието на специален пигмент в корените на растението, наречен куркумин, куркумата има силен оцветяващ в жълто ефект. Притежава пикантен, топъл и горчив вкус, а ароматът й е лек с нотки на портокал и джинджифил.

В кулинарията се използва както за овкусяване на ястията, така и за оцветяване. С нея се подправят ориз, пилешко, различни сосове, рибни ястия, горчици, майонези, ориз, яйца, къри и др.  Тя е една от най-използваните подправки в индийската кухня, Аюрведа и всички здравословни диети.

Наред с широкото приложение в готварските рецепти, куркумата има изключително много положителни ефекти върху човешкото здраве и се ползва като терапевтично средство още от древността. Не случайно хората казват, че тази подправка лекува над 600 болести.

Съхранение: на сухо и прохладно място далеч от пряка слънчева светлина.

Състав: 100% куркума* *от биологично земеделие