За връзка с нас: +359 876 806 270 | E-mail: us@gourmanic.us
My Cart
0.00 лв.

Категория: Интересни факти

Провансалските билки – една от най-популярните

…… смеси от подправки за всички времена. Как и за какво се използват в кулинарията?! Ако искате да се почувствате веднага като опитен френски готвач, достатъчно е да овкусите накои от рецептите, които приготвяте у дома, с един от най-известните миксове от подправки в света, какъвто са Провансалските билки. Всяка рецепта, в която използвате този...
Read more

Как да изберем подходящо вино за ястия с трюфели

Трюфелите и виното – перфектната комбинация на противоположностите. Трюфелите са с уникален аромат и вкус и, ако сте решили тази вечер да поднесете ястие с трюфели, то със сигурност трябва да го сервирате с подходящо вино. Трюфелите и виното са красиво допълнение един към друг и е необходимо да ги комбинирате по най-добрия начин, за...
Read more

Истинската Черна Хавайска сол – морска сол…

…, обогатена с активен въглен или чист природен продукт с невероятни качества и вкус, добит по традиционен хавайски метод. Традиционният метод на добиване на черна хавайска сол е приоритет на няколко семейства, живеещи на Хаваите. Те събират океанската вода в специални глинени легла, вкопани в земята, изцяло с ръчен труд. Покриват ги с прясно добита...
Read more

Кантучини-божествените хрупкави бисквити от Тоскана

За първи път кантучини са приготвяни от жителите на италианския град Прато – Тоскана. През 1867 година италианецът Антонио Матей печели златен медал на световното изложение в Париж, където занася изпечени от него кантучини. Класическите кантучините се приготвят с бадеми и са изключително хрупкави. Вкусът им е нежен и сладък. Интересното при тяхното приготвяне е двойното...
Read more

Ядката кашу расте върху плод, наречен кашу-ябълка.

Вероятно и Вие сте от хората, които обичат кашу и знаете много за здравословните му ползи. Има, обаче, доста интересна информация около тази ядка, която всъщност е по-правилно да се нарече семе. Ето защо. Кашуто е вечнозелено дърво, чиято родина е Бразилия, но вече отдавна се отглежда в Индия, Танзания, Мозамбик и Кения. Истината е,...
Read more

Гравиола – плодът чудо

Гравиолата е вечнозелено дърво. Bĸycът нa плoдoвeтe му е фантастична ĸoмбинaция oт ягoди и aнaнac, c хармония от cлaдĸи, цитрусови нoтĸи. Изключително вкусни и освежаващи. Отглежда се в Aфpиĸa , Югoизтoчнa Aзия, Мексико, Карибите и Южна Америка. Meĸaтa ĸaшa и фибpите oт плoдoвeтe ce изпoлзвaт зa направата на сладка, нaпитĸи, дecepти. Има редица приложения в...
Read more

По какво да познаем истинския балсамов оцет

Още през древната 1046 г римският император Хенри III получава празнична бутилка оцет, с която преминава през целия град, за да стигне до мястото, където ще бъде офицялно коронован. Документирането на това събитие се смята за първото вписване на балсамовия оцет в историята. Той бил познат като подправка единствено на жителите на региона Емилия-Романя в...
Read more

Интересни факти за био и конвенционалните храни

Интересът към био производство започва през 1940 г като отговор на Зелената революция. През този период значително се увеличава производството в хранителната индустрия заради употребата на синтетични пестициди, торове, развитието на генното инжинерство и технологиите. (g) Научните изследвания показват, че няма разлика в хранителните стойности на конвенционалните и био храните, както и в опасността от...
Read more

Истинските доказани факти за киноа

Киноа е една от най-популярните здравословни храни в света и една от най-старите зърноподобни култури. Зърноподобна, защото принадлежи към семейство Лободови, както спанака и цвеклото, а не към семейство житни. Произхожда от планинските районите на Андите. Основно е отглеждана покрай езерото Титикака в Боливия и Перу и е позната на местното население от 7000 години....
Read more

Масло от гроздови семки – полезно или не?!

Ако не сте сигурни с какво олио да готвите и сте загубени в многото информация и маркетингови трикове, с които ни заливат фирмите производители, имате право. И не сте само Вие. Разнообразието от масла е много голямо и информацията за тях доста объркваща. Всички говорят за начини на пресоване на маслата, точки на димене, идеални...
Read more
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping