Салата С Паста Стил Табуле

Порции: за 4 човека

Необходими продукти

150 г паста във формата на мидички

3 бр. домати

3 стръка пресен лук

3 стръка магданоз

1 стрък прясна мента

4 с.л. зехтин екстра върджин

1 ч.л. оцет с пулпа от манго

сол, пипер

Начин на приготвяне

Сварете пастата ал денте във вряща подсолена вода.

Отцедете паста и я оставете да изстине в купа за салата

Измийте ментата и магданоза. Подсушете ги и ги нарежете на много дребно.

Добавете всички съставки към пастата в купата за салата – подправките, нарязаните на дребно домати и лук, зехтин, оцет с манго, сол и пипер

Покрийте купата и я оставете в хладилника за около 1 час преди да сервирате

Авокадо Във Вържин Масло От Шам Фъстък

Изискана и неповторимо вкусна гурме салата от авокадо.

Авокадото може да се комбинира по много начини и намира широко приложение в кулинарните рецепти. Една от най-вкусните комбинации е с шам фъстък и сладко-кисели дресинги като плодов оцет с пулпа от малини, лимонов или балсамов оцет.

Необходими продукти за 1 порция:

1 бр. авокадо

1 с.л. върджин масло от шам фъстък

1 ч.л. лимонов оцет или оцет с пулпа от малини

Фльор де сел Гуеранде

Начин на приготвяне:

Нарежете авокадото и го мариновайте в масло от шам фъстък в продължение на 30 мин.

Поставете в средата на подходяща за сервиране чиния.

Овкусете с фльор де сел и поръсете с няколко капки лимонов оцет или оцет с пулпа от малини.